Buchtipp

Vertrauen Sie beim Essen nur Ihren Gefühlen „Hunger & Lust - Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz“

Frankfurt, 03.08. – Ab sofort ist das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz erhältlich. Die Kernbotschaft lautet: Essen Sie nur dann, wenn Sie Hunger haben, und zwar nur das, worauf Sie echte Lust verspüren und was Ihnen schmeckt. „Es kommt weniger darauf an, was Sie essen, sondern dass Sie sich dabei gut fühlen und genießen“, erklärt Autor Uwe Knop. Der Ernährungswissenschaftler und Medizin-PR-Experte hat in den vergangenen drei Jahren sowohl die allgemeine Ernährungskommunikation als auch über 150 neue wissenschaftliche Studien kritisch analysiert. Dabei kommt er zu der klaren Erkenntnis: „Vergessen Sie alles, was Sie über gesunde Ernährung zu wissen glauben. Es existieren keine gesicherten Beweise für die gängigen Ernährungsregeln.“ Eher das Gegenteil sei der Fall: Kaum ein Forschungszweig liefere derart widersprüchliche Ergebnisse wie die Ernährungswissenschaft. Daher sollten wir beim Essen ausschließlich auf unser Körpergefühl vertrauen, denn „jeder Mensch is(s)t anders“. Gestützt werden die Botschaften des Buchs durch Zitate von über 50 namhaften deutschen und internationalen Wissenschaftlern.

 
Website zum Buch: www.echte-esser.de
Zeitgleich zur Buchveröffentlichung kann man die dazugehörige Website besuchen. Auf www.echte-esser.de stehen ergänzende Informationen und interaktive Angebote zur Verfügung. Kern der Website ist das Forum, wo Leser und Interessierte online diskutieren können. Einen ersten Eindruck des Buches geben die Kapitel 1 und 2, die zum kostenlosen Download als Druckversion angeboten werden. Wer lieber hört statt liest, kann sich die beiden Kapitel auch in Hörbuchform herunterladen – gesprochen von der deutschen Synchronstimme des TV-Arztes „Dr. House“. Daneben bieten nach Kapiteln gegliederte Quellenverweise die Möglichkeit, sich mit zahlreichen zitierten Studien intensiver zu beschäftigen. Dieser Bereich umfasst mehr als 120 Links zu Artikeln namhafter medizinischer Fachtitel und renommierter Publikumsmedien. Eine Übersicht der mehr als 50 im Buch zitierten Experten rundet die Hintergrundinformation ab. Mit einem Klick gelangt der Besucher direkt zur Website des entsprechenden deutschen oder internationalen Wissenschaftlers. Darüber hinaus steht exklusiv für Leser der „Verschärfte Exkurs Echtes Essen“ zum Download zur Verfügung.

Detaillierte Angaben:
Titel: „Hunger & Lust – Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz“
ISBN-Nr.: 978-3-8370-5296-1
Autor: Uwe Knop
Umfang: 156 Seiten
Preis: 13,80 €
Verlag: books on demand
Erhältlich ab: sofort
Erhältlich in: Deutschland, Österreich, Schweiz

Quelle des Pressetextes: http://www.echte-esser.de/Presse/Pressemappe/Pr